El Niño kehrt zurück – Bauern weltweit zwischen Angst und Hoffnung
VonAnne Kokenbrink9. August 2026 Das Klimaphänomen El Niño ist da. Wieder. Und wie jedes Mal, wenn die warmen Wassermassen im Pazifik anschwellen, breitet sich eine…
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Deutschlands Fleischproduktion schrumpft – Geflügelbranche unter Druck
Die deutsche Fleischindustrie verliert an Fahrt. Die Produktion ist im ersten Halbjahr erneut gesunken, und besonders die Geflügelzüchter leiden unter einem massiven Einbruch. Was lange…
Vergessene Tomatensorten könnten unsere Ernten retten
VonUlf von Rauchhaupt6. August 2026 Tomaten sind überall. Sie landen täglich auf Millionen von Tellern, landen in Saucen, Salaten und Konserven. Doch die Zukunft dieser…
Gemüse vom Dach: Berliner Supermarkt baut Salat in luftiger Höhe an
Berlin-Lankwitz hat sich ein ehrgeiziges Experiment geleistet. Auf dem Dach eines Rewe-Marktes wächst jetzt frischer Salat – und der Weg vom Beet ins Regal ist…